

stroogelig van kleur, in de geur brioche, in de smaak mineraliteit, brioche, extreem schuimig-zachte perlage, krachtig, zeer lange afdronk
| Energie | 325 kJ / 78 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0,1 g |
| waarvan suikers | 0,1 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Gemiddelde voedingswaarde per 100 ml
* Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.

Verse jodiumhoudende oesters op knapperig crushed ijs, geserveerd met een fijne sjalottenmignonette voor een perfecte balans tussen frisheid en pittige zuurheid.

Veel handwerk in de wijngaard, een selectieve handmatige oogst en individuele begeleiding in de kelder brengen karaktervolle wijnen voort.